19. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht 2025
ISBN:
978-3-8005-2065-7
Auflage:
1. Auflage 2026
Verlag:
Fachmedien Recht und Wirtschaft in Deutscher Fachverlag GmbH
Land des Verlags:
Deutschland
Erscheinungsdatum:
11.03.2026
Reihe:
Schriftenreihe des Fördervereins der Marburger Forschungsstelle für Lebensmittelrecht
Format:
Softcover
Seitenanzahl:
96
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Greenwashing und irreführende Werbung sind nicht nur zentrale Problemfelder des wirtschaftlichen Verbraucherschutzes, sondern dienen auch dazu, die Kaufkraft der Verbraucher so zu lenken, dass Anreize für tatsächlich nachhaltig arbeitende Unternehmen entstehen. Dabei ist die Verhinderung der Entwaldung – auch durch Zulieferbetriebe in der Lieferkette - ein wichtiger Aspekt. In beiden Bereichen stellen sich wichtige Fragen der konkreten Umsetzung. Sie sind Gegenstand der Beiträge auf dem ersten Teil unseres Symposiums.
Aber auch die allgemeinen Kennzeichnungsnormen sind umfangreichen Änderungen ausgesetzt. Die Frühstücksrichtlinien, die Geoschutzverordnung oder die EuGH-Rechtsprechung zum Bezeichnungsschutz bei veganen Alternativprodukten verändern das Lebensmittelinformationsrecht. Wie sich diese Änderungen in das bestehende Regelungsregime zur Kennzeichnung einfügen und wie sie von Überwachungsbehörden und Unternehmen und zu handhaben sind, wird in den Beiträgen behandelt.
Schlagwörter
Nachhaltigkeit
ESG
Nachschlagewerk
UWG
Greenwashing
Lebensmittelrecht
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R&W
RuW
Kennzeichnung
EUDR
Symposium zum Lebensmittelrecht
Werner Schroeder
Forschungsstelle für Lebensmittelrecht Marburg
Forschungsstelle Lebensmittelrecht
Fachmedien Recht und Wirtschaft Fachbuch Recht
Verein zur Förderung der Forschungsstelle für Europäisches und Deutsches Lebens- und Futtermittelrecht an der Philipps-Universität zu Marburg e.V.
geschützte Ursprungsbezeichnung
EU-Agrargeoschutzverordnung
geschützte geografische Angabe
Agrar-Geoschutz-Verordnung
Honigverordnung
Frühstücksrichtlinien
EU-Verordnung für entwaldungsfreie Produkte
Green Claims
Petra Alina Unland
Tobias Teufer
Gesine Schulze
Andreas Schmölzer
Antje Schellenberg
Andreas Schäfer
Ulrich Busch
Biografische Anmerkung
Der Verein zur Förderung der Forschungsstelle für Europäisches und Deutsches Lebens- und Futtermittelrecht an der Philipps-Universität zu Marburg e.V. unterstützt die Arbeit der Forschungsstelle. Er arbeitet zusätzlich eng zusammen mit dem Hessischen Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, Weinbau, Forsten, Jagd und Heimat.
