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Wie verkaufe ich dem Gast mehr? Aktiv zu höherem Umsatz in Restaurant und HotelVerlag:REDLINESchoolmann Gerhard, Stolpmann MarkusErscheinungsjahr:2007 -
Managementformen im TourismusVerlag:De Gruyter OldenbourgDettmer Harald, Eisenstein Bernd, Gruner Axel, ...Erscheinungsjahr:2005
