Die Essenmacher
ISBN:
978-3-937683-76-8
Verlag:
TAZ
Land des Verlags:
Deutschland
Erscheinungsdatum:
09.10.2018
Herausgeber:
Bearbeiter:
Reihe:
Edition Le Monde diplomatique
Format:
Softcover
Seitenanzahl:
112
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Der Mensch nimmt im Laufe eines 80-jährigen Lebens 120.000 Mahlzeiten zu sich. Essen ist heute politischer als je zuvor: Während die einen jeden Tag darüber nachdenken müssen, wie sie ihre Kinder satt bekommen, und in manchen Weltregionen Hunger als Kriegswaffe eingesetzt wird, zerbrechen sich andere den Kopf darüber, welches Superfood am besten in ihren Diätplan passt. Wie sollen in Zukunft acht Milliarden Menschen satt werden? Mit Kunstfleisch aus der Petrischale, mit Fisch aus Unterwasserkäfigen und Tomaten aus der Sahara? Wir schauen auf die Äcker und in die Töpfe und trauern mit den Imkern um das Bienensterben. Mit Essays und Reportagen von Jitendra Choubey, Christiane Grefe, Manfred Kriener, Hilal Sezgin u.a. und einem Interview mit Benny Härlin.
Schlagwörter
Nachhaltigkeit
China
Krieg
Konflikt
Landwirtschaft
Afrika
Indien
Gentechnik
Südkorea
Bevölkerungswachstum
Hinduismus
Nestlé
Welternährung
Bologna
Reis
Adipositas
Bienen
Vegetarier
Fett
Mosambik
Soja
Milch
Hofladen
Knorr
Imker
Fisch
Feinkost
Maggie
Fischzucht
Aushungern
Biokiste
Geflügelzucht
Hansalim
Heilige Kühe
Kunstfleisch
Lachs
Lachszucht
Paella
Soumabala
Tomaten
Tomatenmark
Unterernähung
