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Informierte Selbstbestimmung als Ziel staatlicher Adipositasprävention

Das Leitbild des "mündigen Verbrauchers" im Spiegel von Recht und Ethik
ISBN:
978-3-8329-6283-8
Verlag:
Nomos
Land des Verlags:
Deutschland
Erscheinungsdatum:
15.07.2011
Reihe:
Marburger Schriften zum Gesundheitswesen
Format:
Softcover
Seitenanzahl:
120
Ladenpreis
38,10 EUR (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
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Hinweis: Da dieses Werk nicht aus Österreich stammt, ist es wahrscheinlich, dass es nicht die österreichische Rechtslage enthält. Bitte berücksichtigen Sie dies bei ihrem Kauf.
Auf der Suche nach effektiven Konzepten zur Eindmmung von �bergewicht und Adipositas werden u.a. die Bereitstellung und Vermittlung von Produktinformationen sowie Ern�hrungs-, Bewegungs- und Gesundheitswissen als Schl�ssel zur Probleml�sung gesehen. Hinter diesem Ansatz steht das Leitbild vom gut informierten und zu selbstbestimmten Handeln bef�higten und m�ndigen Verbraucher. Neben der Vermittlung von allgemeinem Ern�hrungswissen spielt in der �ffentlichen Debatte auch die Lebensmittelkennzeichnung eine wichtige Rolle. Das Symposion besch�ftigte sich vor diesem Hintergrund mit verschiedenen Kommunikations- und Informationsans�tzen von Politik, Verbrauchersch�tzern und Industrie und hinterfragte diese unter rechtlichen, ethischen und kommunikationswissenschaftlichen Gesichtspunkten. Im Mittelpunkt standen dabei Ideal und Realit�t des �m�ndigen Verbrauchers�.