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Nährstoffreich

Ernährung in Krankenhaus und Pflege
ISBN:
978-3-7089-1389-6
Verlag:
Facultas
Land des Verlags:
Österreich
Erscheinungsdatum:
09.05.2016
Format:
Buch
Seitenanzahl:
152
Ladenpreis
9,90 EUR (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
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Nahrung ist unsere erste Medizin. Sie erhält Körperfunktionen aufrecht, schützt und regelt den Stoffwechsel und bedeutet im Idealfall auch Freude und Genuss. Bei der Pflege von Menschen ist immer auf besondere Bedürfnisse zu achten. So auch in der Ernährung. Die Schwerpunkte dieses Buches sind: - Nährstoffbedarf - Grundlagen gesunder Ernährung - Ernährung im Krankenhaus - Kostformen bei bestimmten Erkrankungen Speziell für die Praxis aufbereitet, konkret und übersichtlich gestaltet.
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