Sorgsame Landwirtschaft
ISBN:
978-3-8376-4898-0
Verlag:
Land Steiermark, transcript
Land des Verlags:
Deutschland
Erscheinungsdatum:
01.02.2022
Reihe:
Neue Ökologie
Format:
Softcover
Seitenanzahl:
142
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Auch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht, ökologische Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zurückzugreifen. Die Autorinnen des Bandes stellen österreichische Bio Landwirt*innen mit unterschiedlichsten Werdegängen vor, die unter schwierigen Voraussetzungen erfolgreich Alternativen im Öko-Landbau umsetzen. Als zentral erweisen sich dabei die Ansätze zu einem um die Dimension der Sorge erweiterten Verständnis von Landwirtschaft sowie das Anknüpfen an die Ressourcen aus den eigenen Familiensystemen. Die Ergebnisse dieser Studie zur »Caring Agriculture« fußen auf einer mehrjährigen agrarsoziologisch-kulturanthropologischen Untersuchung auf Basis der Genogrammarbeit.
Schlagwörter
Wirtschaft
Österreich
Nachhaltigkeit
Arbeit
Umwelt
Soziologie
Work
Natur
Austria
Kulturanthropologie
Food Studies
Umweltsoziologie
Massenproduktion
Community Supported Agriculture
Mass Production
Sociology of Work and Industry
Arbeits- und Industriesoziologie
Care-Ökonomien
Genogrammarbeit
Konventionalisierung
Ecological Agriculture
Care Economies
Genogram Work
Conventionalization
