Wirtschaft
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Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & GastronomieAuflage:2., überarb. u. erw. Auflage 2024Verlag:Springer Fachmedien Wiesbaden GmbHGruner Axel, Legrand Willy, von Freyberg Burkhard, ...Erscheinungsjahr:2024 -
Innovationen managen in Hotellerie und GastronomieAuflage:1. Aufl. 2016, unveränderter Nachdruck der 1. Aufl., vormals erschienen bei Matthaes Verlag GmbH 2016Verlag:Springer Fachmedien Wiesbaden GmbHGruner Axel, Schmidt Laura, von Freyberg Burkhard, ...Erscheinungsjahr:2022 -
ErfolgReich in der Privathotellerie Impulse für Profilierung und ProfitAuflage:2., vollst. überarb. Aufl. 2017, unveränderter Nachdruck der 2. Aufl., vormals erschienen bei Matthaes Verlag GmbH 2017Verlag:Springer Fachmedien Wiesbaden GmbHGruner Axel, Lang Marina, von Freyberg Burkhard, ...Erscheinungsjahr:2022
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Gastronomie managen Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meidenAuflage:1. Aufl. 2016, unveränderter Nachdruck der 1. Aufl., vormals erschienen bei Matthaes Verlag GmbH 2016Verlag:Springer Fachmedien Wiesbaden GmbHEuchner Moritz, Gruner Axel, von Freyberg Burkhard, ...Erscheinungsjahr:2022
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Managementformen im TourismusVerlag:De Gruyter OldenbourgDettmer Harald, Eisenstein Bernd, Gruner Axel, ...Erscheinungsjahr:2005
