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  1. Fleischhygienerecht
    Fleischhygienerecht Sammlung deutscher und internationaler Vorschriften mit Hinweisen
    Auflage:
    184. Auflage 2026
    Verlag:
    Rehm Verlag
    Ellerbroek Lüppo, Kobelt Hartwig
    Erscheinungsjahr:
    2026
    Ladenpreis
    372,20 EUR (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
  2. Fleischhygienerecht
    Fleischhygienerecht Sammlung deutscher und internationaler Vorschriften mit Hinweisen
    Auflage:
    184. Auflage 2026
    Verlag:
    Rehm Verlag
    Ellerbroek Lüppo, Kobelt Hartwig
    Erscheinungsjahr:
    2026
    Ladenpreis
    685,70 EUR (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
  3. Hygiene-Leitlinie für die Gastronomie
    Hygiene-Leitlinie für die Gastronomie
    Auflage:
    3. Auflage
    Verlag:
    INTERHOGA
    Büttner Stephan, Dörsam Klaus G., Müller Klaus W., ...
    Erscheinungsjahr:
    2022
    Ladenpreis
    40,10 EUR (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
  4. Hygieneschulung für die Mitarbeiter in der Gastronomie
    Hygieneschulung für die Mitarbeiter in der Gastronomie
    Auflage:
    3. Auflage
    Verlag:
    INTERHOGA
    Büttner Stephan, Dörsam Klaus G., Müller Klaus W., ...
    Erscheinungsjahr:
    2022
    Ladenpreis
    19,50 EUR (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
  5. Lebensmittelsicherheit ISO 22000:2018
    Lebensmittelsicherheit ISO 22000:2018 Normative und rechtliche Grundlagen, Zertifizierung. Mit zahlreichen Praxistipps
    Verlag:
    Austrian Standards plus GmbH
    Leger-Hillebrand Wolfgang
    Erscheinungsjahr:
    2019
    Ladenpreis
    29,70 EUR (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
    oder
    Hörerscheinpreis
    25,00 EUR (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
  6. Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft
    Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit umsetzen
    Verlag:
    Hanser, Carl
    Herausgeber:
    BerufsVerband Oecotrophologie e.V.
    Erscheinungsjahr:
    2019
    Ladenpreis
    102,80 EUR (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
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