Schlagwort 'kulinaristik'
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Jahrbuch für Kulinaristik, Bd. 1 (2017) The German Journal of Food Studies and Hospitality. Wissenschaft — Kultur — PraxisVerlag:IudiciumHerausgeber:Dücker Burckhard, Eichinger Ludwig M., Graf Nicole, ...Erscheinungsjahr:2018 -
Kulinaristik des Frühstücks / Breakfast Across Cultures Ach‘impap – Breakfast – Chōshoku – Colazione – Doručak – Ekyenkya – Frühstück – Frukost – Futūr – Petit Déjeuner – Śniadanie – Zaofan. Analysen — Theorien — PerspektivenVerlag:IudiciumHerausgeber:Heine Peter, Heindl Ines, Möhring Maren, Rechkemmer Gerhard, ...Erscheinungsjahr:2018
