Führen und delegieren in Hotellerie und Gastwirtschaftsgewerbe
ISBN:
978-3-261-04633-8
Verlag:
Peter Lang AG, Internationaler Verlag der Wissenschaften
Land des Verlags:
Belgien
Erscheinungsdatum:
31.12.1979
Reihe:
Berner Studien zum Fremdenverkehr
Format:
Softcover
Seitenanzahl:
180
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Die vorliegende Studie entwickelt ein Führungskonzept, welches in praktischer Beratungstätigkeit entworfen und erprobt wurde. Ausgangsbasis ist die Erkenntnis, dass zunehmender Wettbewerb und wachsende Betriebsgrössen eine tiefgreifende Rationalisierung der Organisation und Führung des gastgewerblichen Betriebes erfordern.
Schlagwörter
Smart Preise verhandeln - Gewinnbringende Strategien für erfolgreiche Preisverhandlungen
Erscheinungsjahr:
2023
