Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Englisch
ISBN:
978-3-12-514088-2
Auflage:
2. Auflage
Verlag:
Langenscheidt bei PONS Langenscheidt GmbH
Land des Verlags:
Deutschland
Erscheinungsdatum:
08.07.2019
Format:
Softcover
Seitenanzahl:
147
Lieferung in 3-4 Werktagen
Versandkostenfrei ab 40 Euro in Österreich
Profis verlassen sich auf das bewährte Praxiswörterbuch. Jetzt aktualisiert und erweitert. Rund 8.700 aktuelle Fachbegriffe und deren Übersetzung aus dem Bereich Gastronomie.
- Mehr als 8.700 Fachbegriffe aus dem Bereich Gastronomie: Restaurantwesen, Zubereitung- und Kochtechniken, Zutaten, Gewürze, Früchte- und Gemüsesorten, Speisen und Getränke u.v.m
- Anhang mit Original-Speisekarten, Umrechnungstabellen und wichtigen Adressen von Fachverbänden
- Zielgruppe: Besonders geeignet für die Berufsausbildung, für Praktiker in der Gastronomie sowie für alle professionellen Nutzer (Praxis, Küche, Serviceangestellte, Gastronomen, für die Reise)
