Umverteilung von Lebensmitteln im Lichte des Europarechts
ISBN:
978-3-7560-3315-7
Verlag:
Nomos
Land des Verlags:
Deutschland
Erscheinungsdatum:
28.08.2025
Reihe:
Lebensmittelrechtliche Abhandlungen
Format:
Softcover
Seitenanzahl:
301
Lieferung in 3-4 Werktagen
Versandkostenfrei ab 40 Euro in Österreich
Lebensmittelumverteilung – also das Spenden überschüssiger, noch verzehrfähiger Lebensmittel an wohltätige Organisationen – gilt als zentrale Maßnahme zur Verringerung von Lebensmittelverschwendung. Die Arbeit geht der Frage nach, ob ein rechtlicher Rahmen zur Förderung der Umverteilung von Lebensmitteln ein geeignetes Mittel zur Eindämmung von Lebensmittelverschwendung sein kann. Einige Staaten haben hierzu bereits Regelungen getroffen. Doch was genau ist Lebensmittelverschwendung? Wann wird ein Lebensmittel zu Abfall – und kann dieser Status rechtlich wieder entfallen? Die Untersuchung erörtert diese Fragen rechtsvergleichend anhand der Gesetzgebung Deutschlands, Frankreichs und Italiens.
Die Publikation wurde mit dem Promotionspreis 2025 der Deutschen Gesellschaft für Agrarrecht - Vereinigung für Agrar- und Umweltrecht e.V. (DGAR) ausgezeichnet.
Schlagwörter
Nachhaltigkeit
Europarecht
Rechtsvergleich
Comparative Law
Lebensmittelrecht
Abfallrecht
Food Law
Farm to Fork-Strategie
Hygienekonzept
Lebensmittelinformationsverordnung
Verbrauchsdatum
Lebensmittelumverteilung
Lebensmittelabfall
Lebensmittelbegriff
Haltbarkeitskennzeichnung
Lebensmittelspenden
Agri-Food-Law
Guter-Samariter-Gesetz
Common-Core-Methode
Food Wastage
Food Redistribution
Food Donation
