Wirtschaft
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Erarbeitung von Grundlagen zur Optimierung und Rationalisierung der thermischen Zubereitung von Lebensmitteln auf der Basis einer Kombination von Elektrobackofen und KochplattenAuflage:1981Verlag:VS Verlag für SozialwissenschaftenSchätzke ManfredErscheinungsjahr:1981 -
Erarbeitung von Grundlagen für ein neues Verfahren zum automatischen Garen mit langer VorlaufzeitAuflage:1977Verlag:VS Verlag für SozialwissenschaftenSchätzke ManfredErscheinungsjahr:1977
